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●中薬学の本によると、あわびの肉の方はのぼせを治し、元気を増して視力をよくするとあります。

■あわびの殻には海のいろいろな成分が含まれています。殻を捨ててしまわず、抽出液をつくってスープにしたり、中華料理のダシに使います。

■あわびは指でさわって身の縮むものがよく、身の表面に塩をつけて軽く洗ってから殻と身をはずします。

【主な料理】
お刺身、焼鮑、酢の物、あわびめしなど和洋中の食材として大活躍です。

【同梱発送】
10kg以内が1個口の送料になります。

活アワビ 天然活あわび
南北海道産
50g前後-1個入り
冷蔵2日(冷蔵発送)
冷凍3ヶ月

活アワビ

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